原标题：刀具搜索涨500%，海外买家疯狂采购，厨房刀具成海外市场新晋黑马
亚马逊数据表明，厨房用品正在成为亚马逊上增长速度较快、且最具潜力的品类之一，刀具细分品类增势尤为明显。厨刀市场规模预计在2023年至2027年间以6.99%的复合年增长率增长，预计市场规模将增加9.0498亿美元。
与国内使用场景不同，海外家庭通常厨刀配置可能就达十把。国外烹饪讲究专刀专用，因此，消费者也会购入不同功能的刀具来满足烹饪需要。
在亚马逊上，厨师刀、面包刀、切肉刀、削皮刀、牛排刀、厨房剪刀等不同种类的刀具，满足了全球消费者的多样需求。OEC的数据显示，2022年，全球厨房刀具等总交易额为5.62 亿美元，其中美国为最大进口国，而中国则是厨房刀最大出口国。
除家用场景外，外出就餐、商用聚餐或餐厅采购也是厨具品类值得关注的商用场景，主要的商采客户有快餐和休闲餐厅、全方位服务餐厅、咖啡馆、酒吧、街头食物、以及政企和学校医院的食堂等。2027年，全球餐饮服务市场规模预计增长到4.2万亿美元，美国餐厅协会预计餐厅行业的总销售额在2030年将超过1.2 万亿美元。
但随着互联网的普及，线上平台如亚马逊和沃尔玛，可提供各种品牌和类别的厨具，从而使消费者能够根据自己的需求和预算选择产品。
刀具市场的主要领导国家是欧洲的德国、法国和意大利。2022年，欧洲在全球刀具市场占据主导地位。到2027年，欧洲将对全球市场的增长贡献30%。
厨刀是五金产品，可以正常出口销售。但由于寄刀风险大，被很多物流渠道列为违禁物品。所以dhl，fedex，ups等物流商都不能邮寄。
虽然菜刀严格意义上并不算特货，但是由于物品尖锐，运输风险较大，所以大部分物流服务商还是不愿意运输厨刀类产品。无论是渠道还是包装，厨刀都需要严格按照特货标准运输。所以跨境刀具企业需要找到优质的物流渠道来解决这个难题！
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